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• Só congele camarões, se tiver absoluta certeza de que estão realmente frescos;
  
  
  

• Limpe os camarões em água corrente e vá colocando-os em um recipiente com água e gelo ( assim você pode demorar um pouco mais, sem o perigo de estragar);
  
  
  

• Depois de limpos, seque-os bem com papel-toalha e arrume-os em um tabuleiro, esticadinhos, e leve ao freezer, sem cobri-los, e deixe por mais ou menos 3h00;
  
  
  

• Quando estiverem devidamente congelados, arrume-os em sacos plásticos em pequenas porções. Não se esqueça de tirar o ar; feito isso, volte com eles para o freezer.

 

* Tempo de duração no Freezer:: 30 dias.

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